Tableau de bord de gestion

Statistiques

La problématique

• Se retrouver dans une masse de données (liste de produits, tarifs fournisseurs, commandes clients…)
• Extraire les données de sources multiples
• Mettre en place des indicateurs pour avoir les bonnes informations au bon moment
• Gérer les stocks
• Évaluer l’efficacité et identifer les sources d’amélioration

Le contexte

• La gestion de plusieurs restaurants
• Des commandes clients pour chaque restaurant
• Des commandes aux fournisseurs pour chaque restaurant

La solution

• Centraliser toutes les données dans un outil
• Fournir un tableu de bord de suivi

La mise en place

• Des outils de gestion pour les commandes fournisseurs, les inventaires, les charges salariales…
• Récupération des données des logiciels de caisses via des API
• Calcul de la rentabilité, de la marge : tableau de bord mensuel et hebdomadaire pour suivre l’évolution des indicateurs

Le bilan

• Les processus sont plus cadrés pour les restaurants
• L'entreprise à une meilleure visibilité de sa gestion